Cita Rasa Timur Indonesia

Cita Rasa Timur Indonesia – Makanan ciri khas Maluku mempunyai kekhasan tertentu dengan keelokan pantai yang biru dan hampir jernih.

Panorama lautnya elok hingga tidaklah aneh beberapa orang yang berminat untuk bertandang ke Maluku.

Menawarkan Cita Rasa Timur Indonesia, Kuliner Khas Maluku

Maluku dikenal juga dengan pulau yang kaya rempah. Bukan hanya makanan ciri khas Maluku Utara, tapi Maluku Tenggara mempunyai hidangan kulineran yang populer. Makanan ciri khas Maluku sejumlah besar mengambil sumber dari sumber daya lautnya seperti ikan, udang lobster sampai rumput laut.

Baca Juga: Kuliner Termahal di Dunia

Salah satunya wilayah Indonesia yang memiliki makanan ciri khas yang sedap ialah Maluku. Maluku jadikan sagu sebagai makanan dasarnya ini sebagai salah satunya wilayah yang populer dengan pulau-pulaunya yang cantik dan makanan uniknya yang memiliki bahan landasan ikan.

Pada jaman dulu, warga Eropa memberikan panggilan Maluku sebagai “Kepulauan Rempah-rempah” karena propinsi Maluku jadi pemroduksi rempah-rempah terbaik, seperti cengkeh dan pala.

Telah kenal didengarkan bila Indonesia sebagai negara kepulauan yang mempunyai banyak tempat rekreasi sekalian kulineran ciri khas. Coba makanan ciri khas yang ada di sejumlah wilayah di Indonesia pasti jadi hal yang harus Anda coba.

Saat bertandang ke Maluku, Anda dapat nikmati bermacam makanan ciri khas yang berada di sana. Ada lumayan banyak makanan ciri khas Maluku yang tawarkan cita-rasa sedap dan sayang tidak untuk anda coba.

Cita Rasa Timur Indonesia Manisan Pala

Salah satunya makanan ciri khas Maluku yang sayang untuk dilewati ialah manisan pala. Pala sendiri sebagai tumbuhan yang dari Kepulauan Banda, Maluku. Proses pengerjaan makanan yang ini termasuk lumayan gampang yaitu dengan pilih buah pala fresh selanjutnya diproses dengan dipendam bersama sama air garam sepanjang satu hari. Arah perendaman dengan air garam untuk hilangkan rasa sepat pada buah pala.

Ada tambahan gula pada olahan makanan yang ini jadikan manisan pala makin sedap saat dicicipi. Salah satunya sajian yang sayang untuk Anda terlewat ketika ada di Maluku.

Lalampa

Saat ingin coba sedapnya salah satunya makanan ciri khas Maluku, lalampa menjadi opsi pas untuk Anda coba. Makanan yang ini mempunyai wujud yang serupa dengan lemper Jawa. Lalampa tawarkan cita-rasa yang renyah dan sedap dengan isian ikan tongkol atau cakalang. Isian lalampa pasti sudah diproses dengan bermacam bumbu tambahan hingga sedap saat dicicipi.

Tidak berbeda jauh dengan lemper Jawa, lalampa dibuntel dengan memakai daun pisang. Kemudian proses setelah itu memolesi lalampa dengan minyak dan dibakar. Proses pembakaran itu yang membuat makanan yang ini mempunyai wewangian yang unik dan lezat.

Nasi Jaha

Ada lumayan banyak makanan ciri khas Maluku yang harus Anda coba diantaranya ialah Nasi Jaha. Kulineran yang ini dibikin dengan bahan landasan beras ketan dan santan yang dimasukkan pada dalam tangkai bambu selanjutnya dibakar. Bahan rempah-rempah jadikan kulineran yang ini sayang untuk Anda terlewat.

Perlu waktu lumayan lama untuk memproses sedapnya Nasi Jaha sampai betul-betul masak dan siap disajikan. Sajian yang ini benar-benar gampang ditemui di beberapa acara tradisionil.

Gohu Ikan Cita Rasa Timur Indonesia

Pernah coba sedapnya makanan ciri khas Maluku satu ini? Gohu ikan jadi salah satunya sajian yang paling gampang ditemui ketika ada di Maluku. Kulineran yang ini dapat dikatakan sebagai sashimi nya orang Maluku karena gohu ikan dibikin dengan ikan mentah dan tanpa lewat proses pemasakan. Bahan landasan yang dipakai untuk bikin makanan yang ini ialah ikan tuna atau ikan cakalang.

Proses pemrosesan makanan yang ini dapat disebut lumayan gampang yaitu dengan menggunting dadu ikan-ikan fresh dan membalurinya dengan garam, kemangi dan air perasan jeruk nipis. Kemudian biarkan sesaat dan persiapkan bumbu yang lain seperti bawang merah dan cabai rawit yang ditumis dengan minyak kelapa. Sesudah tercium wewangian wangi, kombinasi daging ikan fresh dan gohu ikan siap Anda cicipi.

Ikan Bakar Dabu-dabu Mentah

Untuk Anda fans ikan bakar, salah satunya makanan ciri khas Maluku ini pas untuk Anda cicipi. Ikan bakar dabu-dabu mentah tawarkan cita-rasa dan penampilan yang mengunggah hasrat. Makanan ciri khas yang ini tawarkan cita-rasa pedas dan asam yang paling disukai oleh warga lokal atau pelancong yang tiba ke Maluku.

Bumbu dabu-dabu dibikin dengan dan hasilkan cita-rasa sedap. Seluruh bahan yang dipakai diiris-iris tipis dan ditambah sama air perasan jeruk nipis dan minyak jelantah. Rasa fresh, gurih, dan lezat akan bersatu jadi satu saat coba enaknya Ikan Bakar Dabu-dabu Mentah.

Ikan Kuah Kuning

Ikan kuah kuning jadi salah satunya makanan ciri khas Maluku yang dapat Anda coba. Sesuai namanya, olahan makanan yang ini mempunyai kuah kuning dan biasa dihidangkan bersama-sama dengan papeda. Kecuali bersama papeda, sajian yang ini biasa dikonsumsi bersama-sama dengan nasi putih hangat.

Kulineran yang ini biasa memakai bahan landasan ikan cakalang atau ikan tongkol. Ada beberapa bahan atau rempah-rempah yang dipakai seperti jeruk nipis, serai, kunyit, dan rempah-rempah yang lain. Untuk Anda yang menyukai nikmati sajian dengan cita-rasa pedas, Anda dapat menambah cabai rawit saat melahap ikan kuah kuning.

Sagu Papeda Cita Rasa Timur Indonesia

Sebagian dari Anda pasti sudah kenal jika lagu papeda sebagai salah satunya makanan ciri khas Maluku. Anda bisa dengan gampang menemui sajian yang ini ketika ada di Maluku. Sagu papeda biasa disajikan bersama ikan kuah kuning yang unik dengan cita-rasa renyah. Papeda biasa disajikan bersama-sama dengan daun melinjo muda atau sayur ganemo.

Kulineran yang ini biasa disajikan pada acara besar di daerah Maluku, Papua, dan sekelilingnya. Langkah melahap papeda cukup unik yaitu dengan memakai sumpit atau garpu dan menggulung-gulung hingga melekat pada garpu atau sumpit. Sagu papeda tak perlu dipunya saat menikmatinya, langsung bisa diseruput dan ditelan. Sajian sedap yang ini dikenal juga kaya faedahnya untuk badan.

Gatang Kenari

Salah satunya makanan ciri khas Maluku yang sayang untuk dilewati ialah gatang kenari. Sajian yang ini mempunyai panggilan atau nama lain ketam kenari. Kulineran yang ini sebagai olahan kepiting yang diproses dengan bumbu sedap.

Gatang kenari dipasarkan pada harga yang relatif mahal karena kepiting terhitung diproteksi dan mempunyai komunitas yang makin berkurang. Kesedapan gatang kenari membuat siapa saja tidak mau melepaskan kulineran yang ini ketika ada di Maluku.

Woku Komo Komo

Woku Komo Komo sebagai salah satunya makanan ciri khas Maluku yang sayang tidak untuk Anda coba. Kulineran yang ini mempunyai bahan landasan sagu yang dipendam dalam air. Ada tambahan bumbu yang dipakai seperti jahe, serai, bawang putih, yang ditumis hasilkan cita-rasa renyah pada kulineran yang ini.

Kulineran yang ini diproses dengan dipanggang dan dapat dicicipi saat memanggang sampai daunnya kering. Karena itu, di wilayah bila salah satunya makanan ciri khas Maluku ini mempunyai cita-rasa yang lezat dan wewangian mengunggah hasrat.

Acar Kuning

Saat ingin nikmati salah satunya makanan ciri khas Maluku, Anda dapat coba sedapnya acar kuning. Umumnya acar dibuat dari bermacam sayur seperti kementimun dan wortel, tetapi tidak dengan acar ciri khas Maluku. Acar ciri khas Maluku memakai bahan landasan rebung yang diproses dengan bumbu kuning.

Kecuali rebung, ada bermacam bahan seperti nanas, ketimun, cabai merah, bawang merah, kecipir muda, dan daun salam. Sedapnya salah satunya makanan ciri khas Maluku ini sayang tidak untuk Anda coba.