Menu Makanan Sehat Tradisional

Dengan kehadiran fast food sangat sering membuat banyak orang yang akan melupakan menu makanan sehat tradisional. Padahal dalam makanan tradisional sangatlah sehat jika di bandingkan dengan kuliner cepat saji.

Menu makanan sehat tradisional Indonesia sangatlah identik dengan cita rasa rempah dan memiliki proses pembuatan yang kompleks. Baik dalam proses memasak dengan ara digoreng, rebut maupun di sajikan dengan cara di bakar.

Menu Makanan Sehat Tradisional Enak

Banyak orang yang beranggapan bahwa makanan tradisional Indonesia kurang sehat sehingga tidak cocok untuk di makan bagi anda menjalani diet.

Baca Juga: Tren Usaha Makanan Unik

Hal yang harus kalian ketahui adalah, tidak semua jenis kuliner tradisional Indonesia selalu memiliki kandungan lemak maupun kalori tinggi.

Makanan tradisional akan sangat tepat bagi kalian yang menjaga gaya hidup sehat tidak hanya dengan melakukan olahraga. Anda sangat di wajibkan untuk konsumsi berbagai jenis buah, sayuran dan harus mengurangi makanan dengan memiliki kandungan pengawet maupun bahan buatan tidak alami.

Hal tersebut bertujuan supaya badan tetap sehat dan tidak sering terserang sakit. Berikut merupakan jenis menu makanan sehat tradisional yang memiliki kandungan nutrisi dan gizi tinggi.

Gado-Gado

Kuliner tradisional satu ini selain sehat, kalian juga sangatlah mudah di dapatkan dengan harga yang sangat terjangkau oleh siapa saja. Proses pembuatan gado-gado juga cukup mudah dan tidak harus melalui proses panjang.

Hal tersebut terntunya akan membuat nutrisi serta vitaminnya tetap terjaga dalam makanan. Untuk membuat sendiri, anda bisa mempersiapkan berbagai jenis sayuran menyehatkan untuk tubuh seperti timun, wortel, kangkung, taug, tahu, tempe dan berbagai sayuran lainnya yang cocok di buat menjadi gado-gado.

Potong setiap jenis sayuran dan kemudian rebus semua bahan, kemudian kalian bisa memdapatkan bumbu kacang instan sudah banyak di jual di minimarket maupun pasar terdekat.

Tinutuan

Tinutuan

Masakan tinutuan merupakan salah satu kulineran tradisional yang berasal dari Mando, dalam bubur tinutuan memiliki banyak kandungan gizi.

Hal itu dikarenakan bahan yang digunakan terdiri dari berbagai jenis sayuran mulai bayam, jagung, daun kemangi dan kangkung. Kemudian semua bahan akan di rebus hingga kental dan memiliki warna kuning terang.

Selain dari sayur, kunci sehat yang ada di bubur tinutuan berada di tumisan bawang putih, merica dan kemanggi memiliki sifat antioksidan bagi tubuh.

Bahkan setiap bahan digunakan bisa memberikan citarasa gurih dan alami selain itu masakan ini sangat lezat jika dilengkapi menggunakan ikan asin dan sambal.

Sayur Asem

Sayur tradisional yang berasal dari betawi menjadi salah satu makanan dengan kandungan gizi sangat beragam. Karena dari penggunaan berbagai jenis sayur mulai dari jagung, kacang panjang, labu, kacang tanah hingga melinjo.

Sayur asem di buat dengan menggunakan cara di rebut, sehingga akan sangat sehat serta memiliki kalori rendah untuk tubuh. Masakan sayur asem juga bisa kalian temukan di berbagai rumah makan tradisional ataupun warteg. Tidak jarang juga hingga ke berbagai restoran yang berada di pusat perbelanjaan.

Sup Ikan

Apabila kalian sedang mencari makanan sehat serta hangan, maka akan sangat jika konsumsi sup ikan khas Batam. Kuliner tradisional khas Riau satu ini memiliki gizi sangat tinggi dan di tambah kalori dan lemak yang sangat rendah.

Sehingga akan membuat santapan ini sangat cocok bagi anda yang sedang menjalani diet. Sup ikan khas batam umumnya akan menggunakan ikan tenggiri, kuah bening kemudian di tambahkan perasan jeruk nipis serta kecap asin akan membuat makan ini akan sangat nikmat.

Pepes

Pepes

Pepes memang sangat dikenal menjadi kulineran sehat karena di buat dengan cara di kukus. Tidak hanya itu saja, makanan tradisional khas dari Jawa Barat sangat dikenal dengan daun pisang yang menjadi pembungkus saat akan di kukus.

Terdapat berbagai jenis kulineran pepes yang bisa kalian jadikan pilihan kulineran pepes. Dengan citarasa enak di antaranya pepes tahu, pepes ayam, pepes jamur hinga pepes ikan teri.

Karedok

Selain dari Pepes, Jawa Barat masih memiliki masakan tradisional sehat yang bisa kalian jadikan pilihan yaitu karedok. Pastinya makanan ini memiliki kandungan nutrisi tinggi karena menggunakan berbagai jenis sayuran sebagai bahan utamanya seperti tauge, kacang tanah, kubis dan mentimun selanjutnya akan di siram menggunakan saus kacang.

Apabila di lihat secara sekilas, karedok akan terlihat sangat mirip dengan gado-gado namun perbedaannya terdapat dalam karedok adalah sayuran yang masih segar dan tidak di rebus.

Sehingga sayuran di gunakan masih memiliki vitamin serta nutrisi yang masih terjaga di dalam sayuran.

Sayur Bayam

Pastinya anda sudah sangat mengenal sayur bayam yang sangat umum hadir dan akan menjadi makanan di setiap rumah. Bayam sangatlah cocok kalian jadikan sebagai santapanan bersama dengan nasi.

Harga sayur yang murah serta sangatlah mudah didapatkan di pasar serta akan sangat menyehatkan apabila di masak dengan dijadikan sebagai sayur bening.

Proses memasak sayur bayam bisa di lakukan dengan sangat mudah dan cepat. Karena kamu hanya harus menyediakan beberapa ikat bayam, bawang merah, bawang putih, garam, gula, cabai dan air secukupnya.

Apabila kalian ingin menambah citarasa, maka kalian juga bisa menambahkan jagung manis yang sudah di potong. Semua bumbu di tumis hingga mengeluarkan aroma dan tambahkan air secukupnya .

Setelah mendidihmasukan bayam yang sudah di pilih dan di cuci bersih kedalam dan tunggu hingga sayur matang dan siap untuk di sajikan.

Rawon

Rawon

Pada saat pagi kalian bingung ingin makan apa, maka kalian bisa mencoba kulineran khas Jawa Timur yaitu rawon. Kuliner dengan ciri khas pada kuahnya berwarna hitam gelap, pada umumnya Rawon terbuat menggunakan bahan dasar daging dengan berbagai jenis rempah seperti kluwek, ketumbar, bawang merah, bawang putih, daun jeruk lengkuas dan masih banyak jenis lainnya.

Diluar negeri rawon di kenal sebagai black soup dengan gizi tinggi selain itu adanya kandungan protein, lemak, kalori, karbohidrat, vitamin dan mineral akan sangat memenuhi kebutuhan nutrisi untuk tubuh.

Nasi Kuning

Masakan nasi kuning umumnya akan di buat pada saat sedang ada sebuah acara tertentu seperti pernikahan, kelahiran, syukuran dan banyak hal lainnya.

Nasi kuning dibuat dengan menggunakan bahan utama beras dan ditambah dengan santan, kunyit dan berbagai jenis rempah supayah memeliki citarasa gurih. Selain memiliki citarasa unik dan guring, namun nasi kuning masih memiliki khasiat menjaga kesehatan.

Tentunya hal itu karena memiliki kandungan protein, antiseptik, dan karbohidrat yang membantu proses detoksifikasi bagian hati anda.

Pecel Lele

Dengan mencium aroma masakan pecel lele sudah pasti akan sangat membuat banyak orang tergoda dan ingin mencicipi kulineran satu ini. Sesuai dengan namanya, pecel lele merupakan kuliner yang menggunakan ikan lele goreng dan kemudian di sajikan bersamaan dengan sambal serta sayuran segar.

Umumnya jika makan di warung akan memiliki harga murah dan memiliki manfaat baik dalam menjaga kesehatan. Dengan banyaknya sumber protein akan membuat sistem kodiovaskular membantu untuk pembentukan lemah dan rendah lemak.